HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV / ミニエール。ミニエールレ・ピエス・エクストレ No.1。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエールレ・ピエス・エクストレ No.1。。【箱あり／未開栓】ドン・ペリニョン 2010年 ヴィンテージ 750ml☆。あさつゆ asatsuyu 2024 750ml 白ワイン　2本セット。城戸ワイン リースリング & ピノ・グリ 2023 2本セット。3*9様 Veuve Clicquot Brut 750mL 3本セット 化粧箱。未開封！ロマーノ　レヴィ　2005年　グラッパ無添加ハーブ&スパイス　タネ。【自然派ワイン】ドメーヌガヌヴァ　Trousseau 2022 750ml。A*0様 【希少】2020農楽蔵 ノラ・ブラン。ステファン・ベルノドー レ・ヌーリッソン 2021 / 2022。ルイロデレール クリスタル 2016 シャンパン。ワイン Berrisweet。【専用BOX付き】ドンペリニヨン シャンパン 2015年 ヴィンテージ。くまコーラPremiam＆くまドロップラブラブぶたピンク 日本ワイン。ナナツモリ2019 Pinot Noir。ワイン Sassicaia 2011 Bolgheri 750ml。ランセッカ　コヤチ　パストゥグラン 2022/2023 2本セット。Kenzo Estate あさつゆ　2022 asatsuyu。サッシカイア 2016 イタリア赤ワイン。ペリエジュエ ベルエポック1996年。アルマンド　ブリニャック　マスターズ　グリーン　61。た*く様 【特価】【自然派ワイン】人気ナチュラルワイン6本セット